waffles con sabor a pay de limón

 Te voy a dar la preparación desde la masa de waffles pero si tú tienes una ya estudiada y sabes que te quedan ricos, sáltate la mía. 

Para los waffles necesitas:

🥞2 tz. de harina.

🥞1/4 tz. de azúcar.

🥞1 cdita. de polvo para hornear.

🥞1 cdita. de sal.

🥞1 1/2 tz. de leche.

🥞1 cdita. de vainilla.

🥞2 yemas.

🥞2 claras de huevo a punto de turrón.

🥞8 cdas. de mantequilla derretida.

🥞Ralladura de limón.

Preparación:

🥞En un bowl coloca la harina, azúcar, polvo para hornear y la sal. Revuelve.

🥞En otro bowl mezcla las yemas, vainilla y leche.

🥞Agrega las claras a los ingredientes secos. Revuelve.

🥞Añade la mezcla de las yemas, la ralladura de limón y la mantequilla. Sigue revolviendo hasta tener una mezcla uniforme.

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🥞Calienta la wafflera y vierte un poco de mezcla para hacer los waffles.

Para la crema de limón:

Ingredientes:

🍋1 paquete de queso crema.

🍋1 bolsa de leche condensada.

🍋Ralladura de 1 limón.

🍋Jugo de 2 limones.

Procedimiento:

🍋Bate todos los ingredientes hasta integrar y formar una crema de limón.

Para servir:

Coloca un waffle, arriba un poco de crema de limón y luego otro waffle como un sándwich. Puedes acompañarlo con helado de limón.

¡Y listo! a disfrutar de estos deliciosos waffles para desayunar. Buen provecho.

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